梅子煮酒
2017-12-04
1.准备小麦粉100克备用。
2.鸡蛋一个，打开将蛋黄、蛋清一起放到面粉上。
3.用筷子将鸡蛋和面按顺时针方向搅拌，成穗状。一定记得沿一个方向搅拌哦。
4.红萝卜适量擦成丝备用。
5.擦好的萝卜丝。
6.用萝卜丝炝锅放入开水，煮沸后，放入搅拌好的疙瘩，用勺子反复搅拌。。煮开后，三分钟关火。淋上香油，即可出锅。
如果人口少，和面时用鸡蛋疙瘩会好控制大小，而且金黄色很吸引人。切记，按一个方向搅拌。为了更有营养，汤锅里还可以放一些提前做好的小肉丸。
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