亿个吃货
2018-03-19
1.面粉用温水和成面团,放少许发酵粉容易发面,但家里临时没买到就没放,所以放置醒面的时间要久点,两三个小时左右...根据自己的喜好擀成厚薄适中的面皮备用
2.将瘦肉,洋葱,姜,剁碎,拌匀 在肉馅里加入料酒,盐,胡椒粉,花生油,肉馅置在盆里朝一个方向搅拌,放置备用
3.用面皮调入肉馅包成形,如果不太会捏包子的褶皱也可以包成饺子的形状,反正是自己家里吃的,不需要太讲究吧
4.包好了就上蒸屉蒸十五分钟左右就行了
肉包子材料简单,主要就是调料适中,发面一定要注意时间,如果发得不到位的话,蒸出来的包子皮就跟饺子皮一样哦
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肉包子