鱼大胃
2017-07-24
1.牛蹄筋放到水里煮一下
2.准备好葱、姜、大料
3.煮好的牛蹄筋切块
4.放入高压锅，加入大料、葱、姜、料酒及适量水
5.调至30分钟
6.压好的蹄筋放入炖锅中
7.加入酱油、盐、鸡精、糖，炖至汤汁收干
牛蹄筋用水煮一下是为了方便清洗。在牛蹄筋炖烂之前不要加盐
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炖牛蹄筋