相望厨海
2017-11-28
1.准备好所用食材。
2.除黄油和肉松之外，全部食材都放入面包机中。启动面包机9和面程序。
3.一个和面程序完成，加入黄油再启动一个和面程序。
4.全部完成后，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至2倍大。
5.发酵好的面条排气后分成8个小面团。没过大概50克。继续饧发20分钟。
6.取一小面团改成长圆形面片。
7.在面片中间撒上肉松。
8.再从面片的一头，按住面片的两边卷起来。 11 12
9.卷好后捏紧封口。
10.封口朝下码放在烤盘中。放入烤箱，启动发酵程序。进行第2次发酵。
11.第2次发酵完成后表面刷蛋液。
12. 入烤箱 160度 上下火 10--15分钟。 表面上色即可。
烘烤时间和温度，要根据自己的烤箱来调整。各种面粉吸水性不同，液体不要一次加完，剩下一点。用手感觉一下面团的柔软度来调整液体的用量
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
肉松面包卷