Candy屋 2017-11-28

主料

• 西兰花350
• 猪肉200

辅料

• 酱油10
• 生粉15
• 蒜8
• 鸡汁2
• 大葱15
• 油30ml
• 姜8
• 葱8
• 青椒20
• 豆瓣酱20

步骤一

1.西兰花掰小朵 用淡盐水浸泡15分钟

步骤二

2.猪肉切薄片

步骤三

3.猪肉用少许盐 料酒 酱油 生粉拌匀备用

步骤四

4.锅里放水 水开后下入西兰花焯烫

步骤五

5.断生后捞出沥干水分

步骤六

6.大葱和青辣椒切斜段.葱姜蒜切粒

步骤七

7.锅里放油

步骤八

8.油热后放入猪肉快速滑散

步骤九

9.放入葱姜蒜炒香 再放入青辣椒和大葱

步骤十

10.放入豆瓣酱和酱油翻炒均匀

步骤十一

11.再放入西兰花翻炒均匀

步骤十二

12.调入鸡汁翻炒均匀出锅装盘即可

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