1.南瓜去皮,切成麻将块
2.锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒
3.下南瓜翻炒2分钟
4.加适量盐
5.再加入适量的五香粉翻炒均匀
6.再倒入适量水
7.盖上盖子焖熟南瓜,中途可以掀开盖子翻炒一下,防止粘锅。
8.出锅
盖上盖子后,中途要掀开盖子翻炒一次,防止南瓜炒糊。
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