1.小白菜洗净掰开,瘦肉剁碎搓成肉丸备用
2.锅中放入水大火烧开
3.肉丸入锅煮10分钟,加入适量盐
4.待肉丸熟透漂浮起来就可以加入小白菜了
5.待再次煮开三分钟,加入适量鸡精
6.出锅
烫头不需要加太多的作料,瘦肉煮出来的汤原本就会很鲜美,只需最后出锅时加入少量鸡精。
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