1.把带鱼处理好切成段
2.把带鱼事先用盐腌制一下
3.倒入少许的料酒调味
4.准备好一个鸡蛋
5.把鸡蛋磕入碗中打匀
6.加入少许的面粉在带鱼段里面
7.把裹好面粉的带鱼蘸一下鸡蛋液
8.把带鱼段下锅炸
9.炸好盛入盘子中即可食用
把带鱼提前用盐和料酒腌制一下味道会更好
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