冬瓜茄子小土豆
2018-08-04
1.准备好食材；带鱼去杂质洗净沥干，切成段。
2.带鱼用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味。
3.准备好面包糠，面粉，鸡蛋打匀。
4.带鱼撇去腌汁，沾上面粉。
5.再沾上鸡蛋液。
6.最后沾上面包糠。
7.锅里放入400克左右的油，7分热时，放入带鱼。
8.中火，两面炸至金黄色捞出。
9.控油后即可上桌。
1.带鱼沾上面粉，鸡蛋液，面包糠后再炸，可以有效的保存带鱼的水分，炸好后外脆里嫩，带鱼很好吃。
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