唐水清唐
2017-05-02
1.将茭白外表的硬皮去除。
2.切片，里面都出现黑点了，说明已经放老了
3.锅中放入清水，烧热后将茭白片放入焯制。
4.肉丝放入容器内，加入料酒、淀粉、盐和酱油腌制一会儿。
5.锅中放入适量的油，油温三成热里将肉丝放入。
6.煸炒至肉丝变白。
7.放入葱和酱油炒匀。
8.将茭白片放入。
9.加入适量的精盐和鸡精。
10.翻炒至成熟即可出锅。
茭白用热水先焯制一下可提高菜肴的口感。
五香肉丝是我老家最常见的一道家常菜，我非常喜欢吃。有时候懒得…
面疙瘩是一种用普通的白面制作而成的面食制品，吃起来非常有饱腹…
炒鳝背是一道朴实的家常菜但是又有着它的独到之处，制作简单方便…
食饼筒锡饼是一道非常健康的地方小吃。家常的做法是把目鱼，豆芽…
肉丝炒茭白