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自制千层葱油饼

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自制千层葱油饼

自制千层葱油饼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.用温水将面粉和成面团,盖上保鲜膜或湿布饧上半个小时以上。

步骤二

2.然后将饧好的面团擀成大的薄面片,将用油、盐拌好的葱花涂抹在面片上

步骤三

3.从中间划开一刀

步骤四

4.然后将一边折叠起来

步骤五

5.再翻折上一角

步骤六

6.将全部面片都折叠好

步骤七

7.按紧边缘,用擀面杖再向外擀压平整

步骤八

8.电饼铛预热后将饼坯放入进行烙制

步骤九

9.烙制两面都变成金黄色

步骤十

10.成熟出锅即可切块食用啦。

面团用温水和,再多饧些时间,面饼会更柔软,好吃。制作千层时可以只划一刀然后翻转着折叠,也可以多划几片(不能相连划断)再折叠。

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