心懒私房菜 2017-11-28

主料

• 茭白250
• 瘦肉50

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 青椒1个
• 生粉适量
• 黑胡椒粉适量

步骤一

1.茭白均匀切丝

步骤二

2.青椒去蒂去籽切成丝

步骤三

3.瘦肉切丝，加盐，料酒，生抽，黑胡椒粉，色拉油抓拌均匀，腌制10分钟

步骤四

4.坐锅热油，下肉丝炒至变色盛出

步骤五

5.留底油，下茭白丝翻炒

步骤六

6.至茭白丝变软，加盐调味

步骤七

7.倒入肉丝翻炒均匀

步骤八

8.加入青椒丝

步骤九

9.最后，鸡精调味即可

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