小竹私房菜 2018-01-04

主料

• 蚝油1勺
• 西兰花250

辅料

• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.西兰花一颗，李记锦旧庄蚝油，蒜少许

步骤二

2.西兰花切成小朵放在清水里浸泡10分钟左右，加少许盐

步骤三

3.锅内加水烧开后放少许盐，将西兰花焯一下沥干备用

步骤四

4.蒜拍碎

步骤五

5.锅内油温烧到8成入蒜末爆香

步骤六

6.下西兰花快速翻炒

步骤七

7.入适量盐与1大勺蚝油，搅拌均匀后即可关火起锅

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