1.先把底料全部焯水一遍 为了抗饿 我又加了一点西葫芦和年糕条
2.肉切薄片 加料酒 全蛋和淀粉抓腌
3.我把一部分花椒用小火慢慢煎花椒油
4.依旧还是下蒜瓣姜和辣椒先爆香 再加郫县豆瓣酱接着爆 炒到浓稠了加水熬汤
5.下肉片喽
6.大火用之前的剩的花椒油加辣椒爆香 烧热后浇在成菜上
可以的话,选里脊肉是最好不过的呢
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