好菜冰雪季
2017-10-06
1.把荷兰豆摘好，洗好；腊肉洗干净
2.锅里放水，烧开，放少许油
3.把荷兰豆放锅哩灼一下，大概灼一分钟后捞起，用冷水冲一下
4.腊肉切成片
5.锅里放少量油（如果腊肉比较肥的话可以不放，因为把腊肉炒一下它会油出来），把腊肉放入，翻炒至肥肉呈透明状时，把荷兰豆放入
6.翻炒1~2分钟后放入盐、酱油、蚝油（如果想荷兰豆入味些可以再多翻炒一下）调味好后就可以上碟啦。
现在这种天气最适合做腊肉了，我用的是我婆婆自己做的腊肉，如果觉得外面买的腊肉太肥的话，不妨试着自己做，下次有空我就请教她怎样做，再上传给你们吧
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