蓝菩提
2017-03-27
1.主料：南瓜和土豆
2.南瓜取500克，去皮
3.土豆去皮切滚刀块
4.切适量葱花，还有一截胡萝卜也随手切块了
5.南瓜切滚刀块
6.平底锅底油烧热
7.下葱花和五香粉
8.先将土豆略煎
9.煎至表皮微黄换到炒锅里面炖煮
10.大约10分钟后再放入南瓜和胡萝卜块
11.趁还没煮熟时放盐
12.汤汁快收差不多时放味精
13.汤汁收完装碗。
盐要在土豆还没煮熟时候放，否则熟了再放盐翻拌会碎。先煮土豆后放南瓜，都煮熟了汤汁收尽是最佳火候
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