看戏吃饭
2019-03-22
1.准备好鱼头
2.放油，同时放入鱼头
3.锅里坐油烧热，煎鱼头
4.盖上锅盖闷鱼头
5.加老抽、蒸鱼豉油
6.收汁，加入葱花香菜，即可出锅
1、爆香干辣椒、蒜、姜
2、下鱼头煎一下，喷料酒，加老抽、蒸鱼豉油，适量水
3、烧开转小火慢炖，收汁出锅装盘
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