花生君
2018-01-05
1.把酸菜剁碎。
2.把剁完的酸菜用清水洗几遍，然后把水攥出来。
3.这是剁碎的猪肉，放入味素、酱油、精盐、炸熟的油和切碎的葱、姜、蒜，再倒入少量清水，然后按一个方向用筷子搅拌。
4.把切好的酸菜倒入肉馅中，搅拌均匀。
5.这是和好的面。
6.把面搓成长条。
7.切出小剂子。
8.把面剂子用手压成饼。
9.用擀面杖擀成一个个的小饼。
10.将饺馅放在面饼中央，捏成饺子。
11.看，这是包成的饺子，还好看吧！
12.锅内烧适量的清水，水烧得滚开后，把包好的饺子轻轻倒入水中，用饭勺子轻轻搅动，以防粘锅底。
13.待饺子浮到水面上，向水中点入几滴凉水，一共烧3个开后，饺子就熟了。
14.这是出锅的饺子，我先夹起一个咬了一口，味道酸鲜可口，我一连能吃这一盘子呢！
1、包饺子的面要和得硬一些，否则饺子会煮破。2、拌饺馅时要倒入少许水，这样的馅子不会干，而且很有滋味。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以…
起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年…
荠菜粉，自古以来就是一种非常经典的传统特色小吃，不仅美味可口…
酸菜馅水饺