果威厨妈
2017-11-28
1.准备面肥。
2.面肥加温水搅拌均匀。
3.加入面粉和成光滑的面团，盖上盖，等待发酵。
4.发酵好的面团。
5.准备碱面大约10毫克。
6.加温水成碱水。
7.将碱水放入。反复揉均匀。
8.揉好的面团放在面板上。
9.面团搓成长条状，揪成大小适中的面剂子。
10.揉成馒头壮。
11.摆放在蒸锅里。盖上盖上汽20分钟。
12.蒸好的馒头。
想蒸好馒头首先面要发酵的好；碱面要放的正合适。
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