1.里脊肉切片
2.加入淀粉,盐,料酒,酱油腌制
3.豆皮切成小条状
4.锅中加油加入干辣椒和花椒,捞出剩下油备用
5.加入圆白菜,炒断生
6.锅中放油,加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香
7.加入开水
8.加入腌好的肉片
9.把圆白菜和豆皮铺在碗中
10.把煮好的肉片倒在碗里。上面撒上蒜末,再浇上点油
加水时,要放热水呀
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