燕子粗粮饭
2017-12-04
1.五花肉切块。
2.加水，冷水下锅。
3.水开，肉熟捞出备用。
4.葱姜切丝切片。
5.切好的葱姜平铺在砂锅底部。
6.黄酒，生抽，老抽，冰糖。
7.黄酒，生抽，老抽，冰糖倒入砂锅中，把肉放入锅中，摆好。
8.大火烧开后，加入冰糖。
9.冰糖完全融化后，盖盖转成小火炖90分钟。
10.把炖好的肉装盘，把砂锅里的汤汁均匀浇在肉上，放在蒸锅中再蒸30分钟。 开锅味道好极了。
胆固醇高的人，看看就行了。
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