婉儿厨房 2017-11-28

主料

• 牛腩500
• 兰州拉面1袋
• 西红柿2个
• 鸡蛋1个
• 八角3个

辅料

• 料酒1小勺
• 白砂糖1小勺
• 干辣椒3个
• 姜适量
• 老抽1小勺
• 生抽1小勺
• 香叶1片
• 桂皮1个
• 蒜适量
• 青菜适量
• 草果1个
• 精盐1小勺
• 葱适量

步骤一

1.准备材料。牛腩切1cm左右块 放冷水内泡半小时去血水 沥净水分，锅内烧开水 倒入牛腩煮开 煮两分钟 沥去水份 用温水冲净

步骤二

2.锅内烧热油 倒入葱 姜 蒜 八角 桂皮一块 干辣椒 草果 香叶炒香

步骤三

3.倒入牛腩

步骤四

4.加老抽一小勺 生抽一小勺 料酒一小勺 盐一小勺 糖一小勺炒匀

步骤五

5.炒好的牛腩转入砂锅 倒入热水漫过牛腩

步骤六

6.面、配菜准备好。

步骤七

7.火烧开转小火 让汤一直处于微沸的状态

步骤八

8.一个半小时后捞出葱姜八角等调料 加入去皮切块的西红柿 继续煮一小时即可

步骤九

9.面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油 一点盐烧开加入洗净的青菜焯一下盛入碗内加上前提煮好的鸡蛋 浇上牛肉和汤汁即可

• 1145

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

红烧牛肉面的其他做法

• 红烧牛肉面

  来自好吃豆豆

• 红烧牛肉面

  来自美美的小桌

• 白萝卜红烧牛肉-红烧牛肉面

  来自栀子花汤

• 红烧牛肉面

  21

  红烧牛肉面口感鲜美，它深受大多数人的喜爱，它用了不同种食材做...

热门推荐

• 文昌鸡
• 芝士焗土豆泥
• 猪血的做法
• 和果子
• 松茸煮粉丝
• 补血补气的食物
• 云吞面
• 皮蛋拌豆腐

其他人还在看

• 
  绝味牛三宝

  绝味牛三宝最需要的食材就是新鲜的牛肚了，而牛肚中富含了丰富的…

• 
  牛腩汤

  牛腩汤是一道非常美味的汤，它的味道简直是令人赞不绝口，回味无…

• 
  萝卜焖牛腩

  萝卜焖牛腩在广东可是一道招牌菜，一般您要去应聘厨师的话，老板…

• 
  西红柿炖牛腩

  西红柿炖牛腩这道汤品非常的美味，需要准备牛腩西红柿，还有一些…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家