美美的小桌
2018-11-21
1. 做红烧牛肉的卤，锅底放油，可以适当多一点，下郫县豆瓣炒出红油，倒入切好的牛肉翻炒，加水炖至牛肉软烂，加盐出锅
2. 锅里加盐和鸡精把小油菜焯一下，喜欢吃软的可以多煮会儿
3. 放高汤煮面，没有高汤可以用白水加鸡精调味儿
4. 面盛出来，一次放入卤好的牛肉，青菜，加入香菜，香喷喷的牛肉面出锅
小油菜放盐水里焯一下，方便更好的入味儿
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