姜葱果味
2018-06-29
1.把茭白、里脊肉洗净分别切成丁。里脊肉放碗内用料酒淀粉抓匀，毛豆洗净后置碗中，加少量水（淹没过毛豆)放进微波炉内高火10分钟后捞出待用。其水留作后用。
2.锅置火上倒入适量色拉油，6成热时加入姜丝、葱花略炸后倒入里脊肉丁翻炒，肉变色后加入茭白、毛豆继续翻炒并加入蒜片、青椒、盐，同时淋入少量的煮毛豆的水继续翻炒约2分钟后加入少量的醋，翻炒出锅。
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