饭碗摆桌 2017-11-28

主料

• 牛肉10
• 大米半杯

辅料

• 鸡蛋2个
• 盐适量

步骤一

1.大米半杯

步骤二

2.将米洗净，浸泡一小时以上

步骤三

3.鸡蛋 两枚

步骤四

4.牛肉切丝，洗净后入凉水锅，打水焯

步骤五

5.打完水焯后用温水洗净

步骤六

6.然后再锅内添水

步骤七

7.将肉煮熟

步骤八

8.捞出

步骤九

9.将煮好的牛肉放入锅中

步骤十

10.大火烧开后，转小火煮30分钟

步骤十一

11.30分钟后撒入适量的盐

步骤十二

12.然后将鸡蛋打散

步骤十三

13.打散的鸡蛋倒入锅中，不要搅拌，让蛋液凝固

步骤十四

14.关火即可

步骤十五

15.盛出装碗

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