上游小鱼 2018-01-10

主料

• 鲈鱼1条

辅料

• 醋适量
• 胡椒粉适量
• 剁椒1瓶
• 食盐适量
• 蒸鱼豉油适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 姜适量

步骤一

1.将鲈鱼洗干净，然后从肚子那里切开，切成下面这个形状，鱼头切下来，可以站立

步骤二

2.葱姜蒜切条准备

步骤三

3.将葱姜蒜码入盘中

步骤四

4.然后将鱼放进去

步骤五

5.将鲈鱼上滴上几滴醋，然后抹上盐、最后撒上一点胡椒粉，然后几分钟过后再倒入剁椒，锅上水开，然后上锅蒸几分钟

步骤六

6.蒸熟以后不关火，将葱丝撒上，然后倒入蒸鱼豉油

步骤七

7.起锅加热热油，然后淋在鱼上

步骤八

8.淋上油即可出锅食用啦

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