蜜桃美味 2017-11-28

主料

• 五花肉800

辅料

• 大葱20
• 油适量
• 盐适量
• 姜10
• 高度白酒40
• 白糖30
• 生抽少许
• 冰糖3
• 海天酱40

步骤一

1.原料备好

步骤二

2.肉在凉水中浸泡30分钟，凛去水

步骤三

3.锅中油热后加入白糖，炒至冒褐色泡泡，加入肉翻炒上色

步骤四

4.加葱姜、海天酱、生抽、冰糖、高度白酒翻炒

步骤五

5.倒入高压锅内胆，加花椒、大料、白芷调料盒，加少许温水，不没过肉为宜

步骤六

6.高压锅旋至炖肉档

步骤七

7.炖好的肉

步骤八

8.倒入铁锅中加盐收汤，出锅可吃

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