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「念念不忘」凉拌海蜇皮

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「念念不忘」凉拌海蜇皮
长不大的蘑菇 2017-11-28

「念念不忘」凉拌海蜇皮

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「念念不忘」凉拌海蜇皮做法图解1)

1.海蜇皮用清水搓洗几遍,去咸味、涩味,切丝

步骤二
「念念不忘」凉拌海蜇皮做法图解2)

2.白菜心切丝,加适量盐稍揉一下

步骤三
「念念不忘」凉拌海蜇皮做法图解3)

3.海蜇皮与白菜心混合,加入适量大蒜制成的蒜蓉、生抽、盐、香油

步骤四
「念念不忘」凉拌海蜇皮做法图解4)

4.拌匀即可

洗海蜇皮是这道菜的关键,洗轻了有涩味,洗过了海蜇皮的鲜味就淡了,因此要把握好

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