1.所有原料全扔进面包机,自动和面15分钟,若不够再运行一次15分钟直到面团拉膜不易破的扩展阶段。
2.覆上保鲜膜发酵至2倍大
3.用手挤出空气醒发15分钟后擀平,再静置10分钟。
4.用模具压出一个个圈,多余的再揉再醒发再压至用完。
5.油纸上撒点面粉放入烤箱二次发酵40分钟,烤箱里放盘水。
6.放烧热的油锅里炸至两面金黄,这个很难,一不当心就过头了,每个不要超过1分钟。
7.撒上糖霜,完工睡觉!
真是累啊,二发会变形,变得爹妈都不认啊!炸了又变形,越大越难看啦!下回再也不做这个了,太受打击了
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