汉国泡菜
2017-11-28
1.食材：娃娃菜、大蒜、红椒、粉丝
2.红椒和大蒜切末备用。
3.将娃娃菜纵向切成六瓣。
4.粉丝用开水泡软备用。
5.炒锅置火上，放少许油烧热，放入蒜末和红椒小火煸炒。
6.小火将蒜末炒制金黄，加入生抽酱油调均匀，盛出备用。
7.泡发好的粉丝放在盘底，
8.将娃娃菜摆在粉丝上。
9.再将煸炒好的蒜末均匀的倒在娃娃菜上。
10.放入沸水锅中，大火蒸10分钟即可，出锅后撒上一些香葱，浇上蒸鱼豉油，浇些沸油即可。
可以用剁椒代替红椒。
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