这菜小清新
2017-11-28
1.茄子洗干净去皮切成块。
2.葱、姜、蒜切成细末。
3.油锅烧烫，将葱、姜、蒜末放入，翻炒出香味。
4.将茄子放入大火均匀翻炒几下。
5.倒入适量酱油。
6.加入适量盐、白糖调味。
7.加入适量水大火煮约七八分钟。
8.茄子煮软烂，加少许味精调味出锅。
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B。
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