美味你
2017-11-28
1.将面粉、盐、酵母、小苏打分别装入面盆中，慢慢加入准备好的水，一边加一边用筷子搅拌，等看不到干面粉时，用手揉至面团表面光滑 将面团盖上保鲜膜，放常温下发酵1小时左右（看到面团出现蜂窝状态）
2.将发酵好的面团放冰箱中冷藏一晚 第二天早上从冰箱中取出面团，加少许油与面团揉均匀 将面团擀成长方型形状态，厚度约为1cm左右
3.锅中加入油开始加热，油加热的过程中，将擀好的面皮切成1.5cm左右宽的小条
4.将两个小条叠放在一起，用筷子在中间上纵向轻压一下，待油烧至八成热时，掐住面皮的两头，轻拉并纽两个，下锅中
5.用筷子快速翻动，等炸至金黄即可出锅
1、水的量根据自家面粉情况，适当调整2、小苏打的量可以适当减少3、油的温度要烧到8成热或以上才行，温度没达到时，油条下锅中，不蓬松4、油条下锅后，要快速用筷子翻动，翻慢了，炸出来的油条就不蓬松
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，…
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…
油条