唯味
2017-11-28
1.备好食材待用。
2.把食材切丁。
3.备好辅料待用。
4.上油锅，放入适量郫县豆瓣酱翻炒。
5.放入牛肉丁翻炒。
6.再放入葱姜蒜翻炒。
7.牛肉丁炒好后盛出，先放一边待用。
8.另上油锅，放入适量葱花。
9.放入红萝卜丁翻炒。
10.放入料酒翻炒。
11.放入鸡精。
12.放入适量盐。
13.放入荸荠丁翻炒。
14.此时兑入炒好的牛肉丁。
15.翻炒出锅。
16.上桌。
牛肉是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的人体必需的氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，也特别适合高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用，是适量食用而且不适宜放辣味调味料。
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