1.准备面粉
2.揉成三光面团
3.放在一边醒发30min,开始准备馅
4.准备买好的猪肉馅半斤
5.将豆角洗净
6.截成小段
7.放入料理机中
8.达成碎末
9.准备好了豆角和猪肉馅了
10.放入调料,十三香,酱油,醋,盐
11.搅匀至猪肉上劲(馅太多了,分了两个碗了)
12.将面揉成长条
13.切成大小均匀的块
14.擀成大小均匀的饺子皮
15.包好了(没地方放,就放到平底锅了)
16.还有一部分包的小花样
17.水开后放入包好的饺子,水开后点水至饺子变色即可出锅
1、面团醒发时,加盖一块湿布。2、煮饺子加入少量盐可以防止粘锅。
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