面包love
2017-11-28
1.准备好所用食材。
2.把猪肝切成片。
3.胡萝卜、黄瓜切成片，木耳撕成小朵。
4.取一碗加入酱油、料酒、糖、醋、淀粉和清水搅拌均匀成料汁。
5.葱、姜、蒜切碎。
6. 锅中加入油，下入辣椒炒香。
7.再爆香葱、姜、蒜。
8.下入木耳和胡萝卜片煸炒均匀。
9.下入切好的肝尖，炒均。
10.倒入料汁，烧制汤汁收干。
11.加入黄瓜片快速翻炒均匀。
12.加入盐 鸡精调味即可。
如果用生猪肝，先把猪肝清洗干净，切成片，上浆过油即可。
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