“食神” 2017-12-02

主料

• 干香菇150
• 老豆腐500

辅料

• 青蒜苗2根
• 葱适量
• 大葱1段
• 桂皮1小段
• 味精适量
• 姜适量
• 油适量
• 生抽适量
• 大料1朵
• 白糖1小勺
• 豆瓣酱适量
• 蒜适量
• 老抽适量
• 花椒15粒

步骤一

1.豆腐切小块

步骤二

2.香菇加一小勺白糖用温水泡软

步骤三

3.锅里放油.把豆腐块放入小火煎

步骤四

4.煎至两面金黄盛出

步骤五

5.青蒜苗切段,葱白切段.姜切粒

步骤六

6.锅里放适量油,下入葱姜爆香.再下入豆腐块翻炒几下

步骤七

7.放入香菇和香菇水

步骤八

8.再倒入青蒜苗,调入生抽,老抽,豆瓣酱

步骤九

9.大火煮开后,转小火炖至汤汁浓稠

步骤十

10.调入味精即可

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