美味厨艺
2018-03-11
1.把2000g水放汤锅里，开大火烧
2.木瓜去皮洗干净，切块
3.鲫鱼杀好，洗干净
4.眉豆洗干净
5.姜去皮洗干净，切片
6.锅里放油烧热，把鲫鱼放锅里煎，煎完一面翻过来煎另外一面
7.待两面煎成金黄色后放入1000g水，煮至沸腾后关火
8.汤锅的水开后放入眉豆和姜再煲至沸腾
9.放入木瓜和鲫鱼，以及煮过鲫鱼的水也放进去，大火煲沸腾后转小火煲1个小时左右，再放点盐调味即可
如果喜欢和原味的，可以不放盐
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