食全食美
2017-11-28
1.把干的红辣椒、葱切好备用。
2.一个稍大的土豆切成丝，我怕粘锅就把切好的土豆丝放进菜盆里用水泡了一下，再捞出来。也有说法说土豆最好不要泡水，营养物质流失，褒贬不一。
3.锅里烧油，油热后放进干辣椒和葱，炸一下香味顿时出来了~然后放入切好的土豆丝，加点生抽和醋，均匀翻炒。
4.待土豆丝八分熟，加入盐（为了身体健康个人不吃鸡精、味精），翻炒，等颜色变黄，香味出来也就可以出锅了~
炒土豆丝加入食醋可以让土豆丝脆脆的，不会粘掉。
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