1.西红柿切丁
2.鸡蛋打散
3.起油锅,加入打散的鸡蛋
4.然后出锅鸡蛋
5.起油锅,加入姜丝和西红柿,翻炒到西红柿变软
6.然后加入鸡蛋,加盐,和少量的糖
7.起锅,撒上葱花
火候把握比较重要,鸡蛋不要炒太长时间。
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