创意发糕
2017-11-28
1.把牛奶和温水、鸡蛋放入面包桶内。
2.放入面粉，在一角放入糖粉、另一角放盐，中间挖个小坑，放入酵母。
3.先用筷子搅拌一下，没有干粉就可以了，放入面包机内，选择和面程序。（15分钟）
4.一个和面程序结束后，放入软化的黄油。再选择一个和面程序。（15分钟）
5.15分钟后，面团可以拉出完美的手套膜。
6.取出面团，收圆后放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
7.发酵至2--2.5倍大。
8.取出排气，分成8份，每份约64克。滚圆后，盖保鲜膜松弛15--20分钟。
9.松弛好后，把面团轻轻擀开。
10.尾端按薄，卷起来。
11.搓成橄榄形。
12.接口处压在下面，摆入烤盘内。
13.放入烤箱，中层，下层放一盘热水，选择发酵功能。
14.发酵至2倍大后，把蛋液和水按照1:1的比例调匀，刷在面包坯上。
15.烤箱预热，最下层放一杯水，165度，中层上下火，18分钟左右，上色后加盖锡纸。
这款面包含糖量比较高，很容易上色，要注意观察，及时加盖锡纸。烘烤的时候，在下层放一杯水，烤出的面包会很柔软。液体量要根据面粉吸水情况酌情添加。烘烤温度根据自家烤箱脾气来调节。
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，…
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…
福气排包