美味厨艺
2017-11-28
1.南瓜去皮切块蒸熟。
2.蒸熟的南瓜块压成泥。
3.将南瓜泥加入高筋粉和酵母。
4.揉成光滑的面团，放温暖处发酵25分钟。
5.大葱洗净切碎，拌入植物油和椒盐备用。
6.发好的面团拿出，擀成饼。切成方形。
7.抹上拌好的葱油。
8.将抹好葱油的面饼卷起后，切成条，两两相叠，后用筷子在中间压一下，再卷来。
9.醒发十分钟，上锅凉水蒸，蒸开后15分钟即可。
10.花卷出笼咯。
南瓜泥根据具体情况，加入面粉比较好，不必全部加入，和出的面才不会太稀。葱油不要放太多，否则会漏出来。
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