开心烘焙 2017-11-28

主料

• 莴笋70
• 胡萝卜50
• 鸡丁150
• 藕70

辅料

• 料酒适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 花生适量
• 油适量
• 醋适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 姜蒜适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.都切丁

步骤三

3.用开水焯一下盛出

步骤四

4.鸡丁用料酒、盐、生抽、淀粉腌10分钟

步骤五

5.生抽、糖、醋、盐、淀粉调成酱汁备用

步骤六

6.起油锅炒熟鸡丁盛出

步骤七

7.锅清洗干净，再放油煸香姜蒜

步骤八

8.倒入焯过的蔬菜丁翻炒

步骤九

9.再放入鸡丁翻炒

步骤十

10.倒入酱汁翻炒收汁

步骤十一

11.最后撒上炸花生即可

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