鸡咯咯的小厨房
2017-08-31
1.买来的鱼段洗干净，沥干水分，切片
2.鱼片上浆，起油锅，大火快炒鱼片
3.断生，盛起备用
4.黄芽菜洗净切小块，下油锅
5.断生后，加入鱼片，盐，糟卤，大火翻炒，最后加葱花
1.糟卤是咸的，少放点盐。2.炒鱼片的时候要大火，开始的时候不要动，不然会碎的，等鱼片表面凝结起来即可翻炒。
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