笨笨妈的厨房
2017-11-28
1. 原料：肉末、鸡蛋、胡萝卜。
2. 胡萝卜切成末，切些葱姜末。
3.肉馅加入料酒、胡椒粉、生抽、食盐、鸡精、香油，搅拌均匀，再加上胡萝卜末拌匀。
4.拌匀的肉末放入稍稍深一点的盘子中铺平。
5. 把鸡蛋直接打在肉末上，放入蒸锅。
6. 烧沸后，转中小火蒸10分钟即可。蒸好的肉末鸡蛋，可以这么吃，也可以用蒜泥、香油、老醋调份蘸料蘸着吃。
蔬菜末可以根据自己喜欢随意添加，像芹菜末、香菇末都可以。
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