面包屑的烦恼
2018-02-24
1.食材：西兰花和鲜鱿鱼。
2.准备芡汁（蚝油、生粉、砂糖、胡椒粉和清水拌匀）。
3.鲜鱿鱼择洗干净，切刀花，加入适量的鱼露拌匀，腌制10分钟左右。
4.西兰花用淡盐水浸泡15分钟，择洗干净，沥干。
5.焯烫一下。
6.鲜鱿鱼也焯烫一下。
7.热油锅。
8.爆香蒜末。
9.放入西兰花。
10.放入鲜鱿鱼。
11.倒入芡汁，煸炒收汁，食材断生。
12.熄火盛出。
西兰花和鲜鱿鱼焯烫一下，这样炒起来更加爽口。
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