360菜士 2018-01-01

主料

• 糯米60
• 黄瓜末10
• 猪肉末20
• 香菇末10
• 胡萝卜末10

辅料

• 油适量
• 姜末适量
• 生抽适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 蒜末适量
• 香油适量
• 葱末适量
• 料酒适量
• 蚝油适量

步骤一

1.糯米提前浸泡2个小时；

步骤二

2.肉末加料酒拌匀，再同香菇、黄瓜、胡萝卜、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蚝油、盐拌匀，备用。

步骤三

3.将拌匀的肉末，团成均匀大小的丸子，然后在糯米碗里滚一圈，粘上糯米后在盘子里放好。上锅蒸20分钟即可。

步骤四

4.出锅撒葱花。

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