白菜头头
2017-11-28
1.准备好原料，黄瓜洗净切条、火腿肠切条，鸡蛋黄搅匀加少许盐用平底锅煎成蛋饼切成条状
2.米饭煮熟，趁热加入糖、白醋拌匀
3.砧板上铺上卷帘，卷帘上加层保鲜膜，再铺上寿司片，均匀铺上米饭，手戴上一次性手套将米饭压实
4.米饭上依次抹沙拉酱、加肉松、鸡蛋、黄瓜、火腿肠
5.用卷帘卷实寿司片成条状
6.为了便于切，先用小剪刀在寿司卷上每间隔约1厘米就剪个小口
7.再用菜刀切成段
8.装入密封盒做便当随时开吃
大米中加入些糯米吃时会有糯香感；只放鸡蛋黄颜色更入眼；切之前先用小剪刀剪小口，不至于寿司切散或变形
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寿司