水乡美鱼
2017-11-28
1.里脊肉洗净
2.里脊肉切薄片
3.加入料酒，生粉，盐，五香粉，生抽，拌匀，放置10分钟，入味
4.茭白去皮，洗净
5.茭白切片
6.起油锅，加入肉片翻炒
7.肉片炒到变白色，出锅
8.起油锅，爆香辣椒，葱姜
9.加入茭白翻炒，然后加入盐，五香粉翻炒
10.然后加入肉翻炒，可加入少量的白糖提鲜
11.翻炒片刻，即可出锅
茭白非常吸油，所以油可以多放点。
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茭白炒肉