辣味生命
2017-11-28
1.面肥加温水搅拌均匀
2.加面粉和成光滑的面团盖上盖等待发酵
3.发酵好的面团（发酵10小时）
4.准备一大勺纯碱
5.加温水成碱面水
6.将碱面水放入发酵好的面团里揉均匀
7.将面团放面板上
8.揪成均匀的面挤子
9.揉成馒头状
10.摆放在蒸锅里
11.盖上盖上汽20分钟
12.关火虚蒸5分钟
13.蒸好的馒头。
面团发酵要充分。放纯碱的量要正好。馒头在蒸锅里摆放好在开火。
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