银元煮蛋
2017-11-28
1.准备原料，酵母提前放入碗中加凉水放置30分钟，将酵母水放入盆内，倒入面粉和成面团，盖上大盆放置在暖气旁边发酵。
2.发酵至原来的2倍大即可
3.案板上撒上一层面粉，把面团揉成长条
4.将长条切成等份的8份
5.将小面团整成馒头
6.放置在温暖处二次发酵20分钟
7.锅中放水烧开，放入馒头，大火25分钟，即可出锅。
和面时，要慢慢的倒水，用手伴着面粉，千万不要倒多了，如果面团发硬，可以用手蘸水，使面团不再发硬。
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